Wildkräuter & Smoothies

Nächste Wildkräuterwanderung durch den Volkspark Prenzlauer Berg

07.12.2019 von 12 Uhr bis 14 Uhr | Treffpunkt Tramhaltestelle Judith-Auer-Str. der Linie M5, M6 |

15 € Obolus (Für Geringverdiener nach Selbsteinschätzung) |

Anmeldung unter ric@waldling.com

 


Das Erkennen, Sammeln und Verarbeiten von Wildkräutern

Wir werden, im Zuge der Barfuß-Waldwanderung, uns mit dem korrekten Bestimmen und Sammeln von Wildkräutern beschäftigen. Die Nutzung dieser stets verfügbaren und äußerst gesundheitsfördernden Pflanzen war schon immer von Vorteil für den Menschen. In Notsituation, wie z.B. nach einer Umweltkatastrophe, ist dieses Wissen bis heute von größter Bedeutung für das Überleben. In früheren Epochen der Menschheitsgeschichte und lange vor der Erfindung der Pharmazeutischen Industrie und versuchten Entmystifizierung der Natur waren Wildkräuter ein fester Bestandteil unserer Ernährung, der Heilkunst und des alltäglichen Lebens.

 

Die effektivste und einfachste Form der Aufnahme bzw. des Integrierens von Wildkräutern in die Ernährung ist die Zubereitung von Smoothies. Der Vorteil liegt natürlich in dem Aufbrechen und Zerkleinern der Pflanzenfasern, dem Verbessern der Körperverfügbarkeit von Inhaltstoffen (z.B. durch Zugabe von verschiedenen Ölen und Konzentraten) sowie der Vergrößerung der Geschmacksvielfalt durch das Hinzufügen von Früchten, Nüssen, Säften und anderen Produkten wie z.B. Gerstengras- oder Moringapulver, Leinsamen, Weizenkleie, Brennesselsamen usw... Hier sind je nach individuellem Geschmack und Wissen, fast keine Grenzen gesetzt. Obwohl grade die Bitterstoffe und würzigen Bestandteile der Wildkräuter am förderlichsten für unsere Gesundheit sind, haben Einsteiger auf diesem Gebiet manchmal Probleme mit diesem Geschmack.

 

Wir zeigen ihnen im Seminar, wie Sie die wichtigsten Wildkräuter vor ihrer Haustür erkennen und sammeln sowie auch leckere Wildkräutersmoothies bei ihnen Zuhause zaubern können. Sie werden begeistert sein, wenn Sie erst einmal merken, wie einfach sich diese echten natürlichen Lebensmittel in ihr Leben intergrieren lassen.

 

Impressionen